<< Novice
Eko in Unesco Ledina obeležili svetovni dan hrane
27. 10. 2022Letošnja tema svetovnega dneva hrane je »Nikogar ne puščamo ob strani: boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje«. Letošnji svetovni dan hrane je osredotočen na prehod na trajnostne prehranske sisteme.
Na Ledini smo ga obeležili z degustacijo hrane, ki je podnebju prijaznejša, torej s pripravljeno hrano, ki je bila večinoma rastlinskega izvora (ovsena in prosena kaša), pridelana na sonaraven – ekološki način, ni pristala med odpadki, sezonska – sezonsko sadje: grozdje, jabolka, kaki, sladice, ki so vključevale omenjeno sadje (bučni šarkelj in pecivo iz buč, jabolčni zavitek in druga jabolčna peciva), pridelana lokalno, čim manj predelana in čim manj zapakirana.